Unsere Partner
Bei der Auswahl unserer Lieferanten und der verarbeiteten Produkten setzen wir nicht nur auf Frische und Qualität, sondern auch auf Regionalität. Daher arbeiten wir eng mit starken Partnern aus dem Sauerland zusammen.
Bäckerei Franzes
Jeden Tag werden wir schon in den frühen Morgenstunden mit frischen Backwaren aus der Backstube der Bäckerei Franzes in Meschede-Berge beliefert. Damit setzen wir auf bewährte handwerkliche Tradition und gesunde Backwaren aus der Region, die mit viel Liebe zum Detail und nur aus besten Rohstoffen täglich frisch hergestellt werden.
Metten Fleischwaren
Metten Fleischwaren ist ein zukunftsorientiertes Traditionsunternehmen aus Finnentrop, das inzwischen schon in der 4. Generation Bestand hat. Wir beziehen von Metten vor allem die "Dicken Sauerländer", die knackig-frischen Bockwürste, die bei uns im Sauerland als Produkt echten Kultstatus besitzen und auch darüber hinaus bekannt und beliebt sind. Knackig, frisch zu jeder Gelegenheit - "Dicke Sauerländer" schmecken immer. Zum Beispiel als Einlage in unseren Suppen oder Eintöpfen.
Fleischerei Geue
Hausmacher Wurstspezialitäten für unser Frühstücksbuffet und weitere frische Fleisch- und Wurstwaren aus eigener Herstellung wie zum Beispiel Dicke Rippe, Rouladen, frische Bratwurst oder Krakauer werden regelmäßig von der Fleischerei Geue aus Arnsberg-Hüsten angeliefert. Das Traditionsunternehmen wird für den herausragenden Geschmack und die einwandfreie Herstellung seiner Produkte regelmäßig ausgezeichnet. Zuletzt erhielten Geue's Hausmacher Leber- und Blutwurst, die Rostbratwurst, Pfefferbeißer, Mettenden und die Fleischwurst im Ring die Auszeichnung "Gold" bei den Qualitätsprüfungen des Fleischerhandwerks.
Proviant Fruchtmanufaktur
Die im Jahr 2009 gegründete Fruchtmanufaktur ist zwar nicht im Sauerland, sondern in der Hauptstadt zuhause - die leckeren Smoothies und Limonaden aus Bio-Obst haben uns und unsere Gäste aber qualitativ so überzeugt, dass die Lieferkette von Proviant nun auch bis zu uns ins Sauerland reicht. In unserem Kühlregal finden Sie eine Variation von Proviant Limos, die aus nichts als frisch gepresstem Saft, einem Hauch Bio-Rohrzucker und reinem Wasser bestehen. Auf Aromen und Zusatzstoffe wird komplett verzichtet - ein echtes Geschmackserlebnis in bester Bio-Qualität!
